पदार्थ एवं उसकी अवस्थाएं

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पदार्थ और उसका वर्गीकरण (Matter and its Classification)

पदार्थ (Matter) की परिभाषा

पदार्थ वह कोई भी वस्तु है जो स्थान घेरती है (Occupies Space) और जिसमें द्रव्यमान (Mass) होता है, तथा जिसे हमारी ज्ञानेन्द्रियों (Sense Organs) द्वारा महसूस किया जा सकता है।


पदार्थ का वर्गीकरण (Classification of Matter)

पदार्थ को मुख्य रूप से दो आधारों पर वर्गीकृत किया जा सकता है:

  1. भौतिक वर्गीकरण (Physical Classification): पदार्थ के बाहरी स्वरूप के आधार पर।
  2. रासायनिक वर्गीकरण (Chemical Classification): पदार्थ की आंतरिक संरचना और संघटन के आधार पर।

(यह एक काल्पनिक चित्रण है, वर्गीकरण नीचे पाठ में दिया गया है)


1. भौतिक वर्गीकरण (Physical Classification)

भौतिक गुणों के आधार पर, पदार्थ मुख्य रूप से तीन अवस्थाओं में पाया जाता है:

पदार्थ की अन्य दो अवस्थाएं: प्लाज्मा (Plasma) (अत्यधिक गर्म और आयनित गैस) और बोस-आइंस्टीन कंडेनसेट (Bose-Einstein Condensate – BEC) (अत्यधिक ठंडा पदार्थ)।


2. रासायनिक वर्गीकरण (Chemical Classification)

रासायनिक संघटन के आधार पर, पदार्थ को दो मुख्य श्रेणियों में बांटा गया है:

(A) शुद्ध पदार्थ (Pure Substances):

वे पदार्थ जो केवल एक ही प्रकार के कणों (परमाणुओं या अणुओं) से मिलकर बने होते हैं और जिनका रासायनिक संघटन निश्चित होता है। इन्हें भौतिक विधियों द्वारा अलग नहीं किया जा सकता।

शुद्ध पदार्थों को आगे दो भागों में बांटा गया है:

1. तत्व (Element):

2. यौगिक (Compound):

(B) मिश्रण (Mixture):

मिश्रण के प्रकार:

1. समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture):

2. विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous Mixture):


पदार्थ की अवस्थाएँ (States of Matter)

पदार्थ की कोई भी अवस्था मुख्य रूप से दो विपरीत बलों के बीच संतुलन का परिणाम होती है:

  1. अंतराण्विक आकर्षण बल (Intermolecular Force): जो कणों को एक-दूसरे के पास खींचता है।
  2. ऊष्मीय ऊर्जा (Thermal Energy): जो कणों को गति देती है और उन्हें एक-दूसरे से दूर करती है।

इन बलों के संतुलन के आधार पर, पदार्थ की निम्नलिखित अवस्थाएँ होती हैं:


A. पारंपरिक या सामान्य अवस्थाएँ (Classical States)

ये वे अवस्थाएँ हैं जो हमारे दैनिक जीवन में आसानी से देखी जा सकती हैं।

1. ठोस (Solid)

2. द्रव (Liquid)

3. गैस (Gas)


B. आधुनिक या अपारंपरिक अवस्थाएँ (Modern or Non-classical States)

ये अवस्थाएँ अत्यधिक ऊर्जावान या अत्यधिक ठंडी स्थितियों में पाई जाती हैं।

4. प्लाज्मा (Plasma) – पदार्थ की चौथी अवस्था

5. बोस-आइंस्टीन कंडेनसेट (Bose-Einstein Condensate – BEC) – पदार्थ की पाँचवी अवस्था


तुलनात्मक सारणी: पदार्थ की पांच अवस्थाएं

गुणठोस (Solid)द्रव (Liquid)गैस (Gas)प्लाज्मा (Plasma)बोस-आइंस्टीन कंडेनसेट
कणों की व्यवस्थापास-पास, व्यवस्थितपास-पास, अव्यवस्थितदूर-दूर, अव्यवस्थितआयन और इलेक्ट्रॉनसभी कण एक ही अवस्था में
ऊर्जा स्तरन्यूनतमकमउच्चअत्यधिक उच्चलगभग शून्य
आकार (Shape)निश्चितअनिश्चितअनिश्चितअनिश्चितअनिश्चित
आयतन (Volume)निश्चितनिश्चितअनिश्चितअनिश्चितअनिश्चित
घनत्व (Density)उच्चमध्यमकमबहुत कमअत्यंत कम
उदाहरणलोहा, बर्फपानी, तेलहवा, ऑक्सीजनतारे, बिजलीप्रयोगशाला में निर्मित

अन्य दुर्लभ अवस्थाएँ (Other Rare States)

वैज्ञानिक अनुसंधान में कुछ और अवस्थाओं का भी अध्ययन किया जाता है, जो सामान्यतः प्रतियोगी परीक्षाओं के सिलेबस में नहीं होतीं, लेकिन जानकारी के लिए महत्वपूर्ण हैं:


अवस्था परिवर्तन (Change of State of Matter)

पदार्थ का एक अवस्था (ठोस, द्रव, गैस) से दूसरी अवस्था में बदलना अवस्था परिवर्तन कहलाता है। यह प्रक्रिया मुख्य रूप से पदार्थ को ऊष्मा (Heat) देने या उसमें से ऊष्मा निकालने पर यानी तापमान (Temperature) और दाब (Pressure) में परिवर्तन करने पर होती है।


प्रमुख अवस्था परिवर्तन प्रक्रियाएं

(यह एक काल्पनिक चित्रण है, प्रक्रियाएं नीचे पाठ में दी गई हैं)

1. गलन (Melting) और गलनांक (Melting Point)

2. क्वथन/उबलना (Boiling/Vaporization) और क्वथनांक (Boiling Point)

3. ऊर्ध्वपातन (Sublimation)

4. संघनन (Condensation)

5. हिमन/जमना (Freezing/Solidification) और हिमांक (Freezing Point)

6. वाष्पीकरण (Evaporation)


सारांश सारणी

प्रक्रियाप्रारंभिक अवस्थाअंतिम अवस्थाआवश्यक स्थिति
गलन (Melting)ठोसद्रवऊष्मा देना
क्वथन (Boiling)द्रवगैसऊष्मा देना
संघनन (Condensation)गैसद्रवठंडा करना
हिमन (Freezing)द्रवठोसठंडा करना
ऊर्ध्वपातन (Sublimation)ठोसगैसऊष्मा देना
निक्षेपण (Deposition)गैसठोसठंडा करना


परमाणु संरचना (Atomic Structure)

परमाणु संरचना (Atomic Structure)

परिभाषा: परमाणु (Atom)

परमाणु (Atom) किसी तत्व का वह सबसे छोटा कण (Smallest Particle) है जो रासायनिक अभिक्रिया में भाग ले सकता है, लेकिन स्वतंत्र अवस्था में नहीं रह सकता (अक्रिय गैसों को छोड़कर)। यह तत्व के सभी गुणों को प्रदर्शित करता है।

प्रारंभ में, जॉन डाल्टन के परमाणु सिद्धांत (1808) में यह माना गया था कि परमाणु अविभाज्य (Indivisible) होता है, यानी उसे और छोटे कणों में तोड़ा नहीं जा सकता। लेकिन 20वीं सदी की शुरुआत में हुए प्रयोगों ने यह सिद्ध कर दिया कि परमाणु विभाज्य (Divisible) है और यह और भी छोटे अपरमाणविक कणों (Subatomic Particles) से मिलकर बना है।


परमाणु के मूल कण (Fundamental Particles of an Atom)

एक परमाणु मुख्य रूप से तीन प्रकार के मूल कणों से बना होता है:

  1. इलेक्ट्रॉन (Electron)
  2. प्रोटॉन (Proton)
  3. न्यूट्रॉन (Neutron)

प्रोटॉन और न्यूट्रॉन परमाणु के केंद्र में एक छोटे से हिस्से में स्थित होते हैं, जिसे नाभिक (Nucleus) कहा जाता है। इलेक्ट्रॉन नाभिक के चारों ओर निश्चित ऊर्जा स्तरों या कक्षाओं (Orbits/Shells) में चक्कर लगाते हैं।

(यह एक काल्पनिक चित्रण है, संरचना नीचे पाठ में दी गई है)


1. इलेक्ट्रॉन (Electron / e⁻)

(a) गुण (Properties):

(b) खोज (Discovery):


2. प्रोटॉन (Proton / p⁺)

(a) गुण (Properties):

(b) खोज (Discovery):


3. न्यूट्रॉन (Neutron / n⁰)

(a) गुण (Properties):

(b) खोज (Discovery):


सारांश सारणी: मूल कणों की तुलना

गुणइलेक्ट्रॉन (e⁻)प्रोटॉन (p⁺)न्यूट्रॉन (n⁰)
आवेश (Charge)-1 (ऋणात्मक)+1 (धनात्मक)0 (उदासीन)
सापेक्ष द्रव्यमान~1/1837 (नगण्य)~1 amu~1 amu (सबसे भारी)
स्थितिनाभिक के बाहरनाभिक के अंदरनाभिक के अंदर
खोजकर्ताजे.जे. थॉमसन (1897)रदरफोर्ड (1919)जेम्स चैडविक (1932)

1. परमाणु संख्या (Atomic Number – Z)


2. द्रव्यमान संख्या (Mass Number – A)


3. समस्थानिक (Isotopes)


4. समभारिक (Isobars)


5. समन्यूट्रॉनिक (Isotones)


सारांश सारणी: एक नज़र में

प्रकारक्या समान होता है?क्या भिन्न होता है?उदाहरण
समस्थानिक (Isotopes)परमाणु संख्या (Z) और प्रोटॉन (p)द्रव्यमान संख्या (A) और न्यूट्रॉन (n)¹²C, ¹⁴C
समभारिक (Isobars)द्रव्यमान संख्या (A)परमाणु संख्या (Z), प्रोटॉन (p), न्यूट्रॉन (n)¹⁸Ar, ⁴⁰K, ⁴⁰Ca
समन्यूट्रॉनिक (Isotones)न्यूट्रॉन (n)परमाणु संख्या (Z), द्रव्यमान संख्या (A)¹⁴C, ¹⁵N, ¹⁶O

परमाणु मॉडल का विकास (Development of Atomic Models)

डाल्टन के परमाणु सिद्धांत के बाद, जब इलेक्ट्रॉन और प्रोटॉन जैसे अपरमाणविक कणों की खोज हुई, तो वैज्ञानिकों के सामने यह चुनौती थी कि ये कण एक परमाणु के भीतर कैसे व्यवस्थित होते हैं। इसी व्यवस्था को समझाने के लिए समय-समय पर विभिन्न मॉडल प्रस्तावित किए गए।


1. थॉमसन का परमाणु मॉडल (Thomson’s Atomic Model – 1904)


2. रदरफोर्ड का नाभिकीय मॉडल (Rutherford’s Nuclear Model – 1911)


3. बोर का परमाणु मॉडल (Bohr’s Atomic Model – 1913)


4. क्वांटम यांत्रिक मॉडल (Quantum Mechanical Model – 1926 onwards)


सारांश सारणी: परमाणु मॉडलों की यात्रा

मॉडल का नामप्रस्तावकमुख्य विचारमुख्य विफलता/सीमा
प्लम पुडिंग मॉडलजे.जे. थॉमसनधनावेशित गोले में धँसे इलेक्ट्रॉनरदरफोर्ड के प्रयोग की व्याख्या नहीं कर सका।
नाभिकीय मॉडलअर्नेस्ट रदरफोर्डछोटा, धनावेशित नाभिक और परिक्रमा करते इलेक्ट्रॉन।परमाणु के स्थायित्व की व्याख्या नहीं कर सका।
बोर का मॉडलनील बोरनिश्चित ऊर्जा स्तर या कक्षाएँ।बहु-इलेक्ट्रॉन परमाणुओं के स्पेक्ट्रम की व्याख्या नहीं कर सका।
क्वांटम यांत्रिक मॉडलश्रोडिंगर, हाइजेनबर्गइलेक्ट्रॉन के पाए जाने की संभावना वाला क्षेत्र (कक्षक)।अत्यधिक जटिल, लेकिन वर्तमान में स्वीकृत।

: परमाणु संख्या और द्रव्यमान संख्या की मूल अवधारणा

यह सारणी इन दोनों मूलभूत संख्याओं के बीच के मुख्य अंतरों को स्पष्ट करती है।

गुण (Property)परमाणु संख्या (Atomic Number)द्रव्यमान संख्या (Mass Number)
प्रतीक (Symbol)ZA
परिभाषानाभिक में प्रोटॉनों (Protons) की कुल संख्या।नाभिक में प्रोटॉनों (p) और न्यूट्रॉनों (n) का कुल योग।
गणितीय सूत्रZ = pA = p + n या A = Z + n
महत्व (Significance)यह तत्व की पहचान (Identity) है। यह एक तत्व के लिए हमेशा निश्चित रहती है।यह परमाणु के नाभिक के कुल द्रव्यमान का अनुमान देता है। यह एक ही तत्व के लिए भिन्न हो सकती है (समस्थानिकों में)।
उदासीन परमाणु में संबंधप्रोटॉनों (p) की संख्या = इलेक्ट्रॉनों (e) की संख्या
उदाहरण: कार्बन-12 (¹²₆C)Z = 6 (यानी 6 प्रोटॉन)A = 12 (यानी 6 प्रोटॉन + 6 न्यूट्रॉन)

सारणी 2: प्रकार-अनुसार तुलना (समस्थानिक, समभारिक, समन्यूट्रॉनिक)

यह सारणी इन तीनों महत्वपूर्ण अवधारणाओं के बीच तुलनात्मक अध्ययन प्रस्तुत करती है, जो परीक्षाओं में सबसे अधिक पूछे जाने वाले प्रश्नों का आधार है।

आधार (Basis)समस्थानिक (Isotopes)समभारिक (Isobars)समन्यूट्रॉनिक (Isotones)
समानता (What is Same?)परमाणु संख्या (Z) और प्रोटॉनों (p) की संख्या।द्रव्यमान संख्या (A) (प्रोटॉन + न्यूट्रॉन का योग)।न्यूट्रॉनों (n) की संख्या।
**भिन्नता (What is Different?)** द्रव्यमान संख्या (A) और न्यूट्रॉनों (n) की संख्या।परमाणु संख्या (Z) और प्रोटॉनों (p) की संख्या।परमाणु संख्या (Z) और द्रव्यमान संख्या (A)
तत्व (Element)ये एक ही तत्व (Same Element) के विभिन्न परमाणु होते हैं।ये विभिन्न तत्वों (Different Elements) के परमाणु होते हैं।ये विभिन्न तत्वों (Different Elements) के परमाणु होते हैं।
रासायनिक गुण (Chemical Properties)समान होते हैं (क्योंकि प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉन समान होते हैं)।भिन्न होते हैं (क्योंकि तत्व अलग-अलग हैं)।भिन्न होते हैं (क्योंकि तत्व अलग-अलग हैं)।
**भौतिक गुण (Physical Properties)** भिन्न होते हैं (क्योंकि द्रव्यमान भिन्न होता है)।भिन्न होते हैं (यद्यपि द्रव्यमान संख्या समान है)।भिन्न होते हैं।
**आवर्त सारणी में स्थान (Position in Periodic Table)** एक ही स्थान (Same Position)।अलग-अलग स्थान (Different Positions)।अलग-अलग स्थान (Different Positions)।
उदाहरण (Example)हाइड्रोजन: ¹H, ²H, ³H<br>कार्बन: ¹²₆C, ¹⁴₆C¹⁴₆C, ¹⁴₇N<br>⁴⁰₁₈Ar, ⁴⁰₁₉K, ⁴⁰₂₀Ca³₁H, ⁴₂He<br>³⁹₁₉K, ⁴⁰₂₀Ca<br>¹⁴₆C, ¹⁵₇N, ¹⁶₈O
याद रखने की ट्रिकसम-स्थानिक: “स्थान” समान (आवर्त सारणी में)।सम-भारिक: “भार” (द्रव्यमान संख्या) समान।सम-न्यूट्रॉनिक: “न्यूट्रॉन” समान।

उदाहरणों की विस्तृत गणना के साथ सारणी

परमाणुपरमाणु संख्या (Z=p)द्रव्यमान संख्या (A)प्रोटॉन (p)न्यूट्रॉन (n = A-Z)इलेक्ट्रॉन (e) (उदासीन)समूह (Group)
¹²₆C612666समस्थानिक (¹⁴₆C के साथ)
¹⁴₆C614686
¹⁴₆C614686समभारिक (¹⁴₇N के साथ)
¹⁴₇N714777
¹⁴₆C614686समन्यूट्रॉनिक (¹⁶₈O के साथ)
¹⁶₈O816888
³⁹₁₉K1939192019समन्यूट्रॉनिक (⁴⁰₂₀Ca के साथ)
⁴⁰₂₀Ca2040202020

आवर्त सारणी (The Periodic Table)

(प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए महत्वपूर्ण तत्वों के साथ)

परिचय

आवर्त सारणी रासायनिक तत्वों को उनकी बढ़ती हुई परमाणु संख्या (Increasing Atomic Number) के क्रम में एक सारणीबद्ध व्यवस्था है।


प्रमुख तत्वों की सूची (Important Elements List)

यहाँ परमाणु संख्या 1 से 30 तक के तत्व दिए गए हैं, जो सबसे अधिक पूछे जाते हैं, साथ ही कुछ अन्य महत्वपूर्ण तत्व भी शामिल हैं।

परमाणु संख्या (Z)प्रतीक (Symbol)तत्व का नाम (Element Name)समूहआवर्तप्रकार
1Hहाइड्रोजन (Hydrogen)11अधातु
2Heहीलियम (Helium)181अक्रिय गैस
3Liलिथियम (Lithium)12क्षार धातु
4Beबेरिलियम (Beryllium)22क्षारीय मृदा धातु
5Bबोरॉन (Boron)132उपधातु
6Cकार्बन (Carbon)142अधातु
7Nनाइट्रोजन (Nitrogen)152अधातु
8Oऑक्सीजन (Oxygen)162अधातु
9Fफ्लोरीन (Fluorine)172हैलोजन
10Neनियॉन (Neon)182अक्रिय गैस
11Naसोडियम (Sodium)13क्षार धातु
12Mgमैग्नीशियम (Magnesium)23क्षारीय मृदा धातु
13Alएल्युमिनियम (Aluminium)133धातु
14Siसिलिकॉन (Silicon)143उपधातु
15Pफास्फोरस (Phosphorus)153अधातु
16Sसल्फर (Sulphur)163अधातु
17Clक्लोरीन (Chlorine)173हैलोजन
18Arआर्गन (Argon)183अक्रिय गैस
19Kपोटैशियम (Potassium)14क्षार धातु
20Caकैल्शियम (Calcium)24क्षारीय मृदा धातु
21Scस्कैंडियम (Scandium)34संक्रमण धातु
22Tiटाइटेनियम (Titanium)44संक्रमण धातु
23Vवैनेडियम (Vanadium)54संक्रमण धातु
24Crक्रोमियम (Chromium)64संक्रमण धातु
25Mnमैंगनीज (Manganese)74संक्रमण धातु
26Feलोहा (Iron)84संक्रमण धातु
27Coकोबाल्ट (Cobalt)94संक्रमण धातु
28Niनिकल (Nickel)104संक्रमण धातु
29Cuतांबा (Copper)114संक्रमण धातु
30Znजस्ता (Zinc)124संक्रमण धातु

कुछ अन्य महत्वपूर्ण तत्व (Other Important Elements)

परमाणु संख्या (Z)प्रतीक (Symbol)तत्व का नाम (Element Name)महत्व / उपयोग
35Brब्रोमीन (Bromine)एकमात्र अधातु जो कमरे के तापमान पर द्रव है।
47Agचांदी (Silver)सबसे अच्छा विद्युत सुचालक।
50Snटिन (Tin)मिश्र धातुओं (कांसा, सोल्डर) में उपयोग होता है।
53Iआयोडीन (Iodine)हैलोजन, घेंघा रोग के उपचार में महत्वपूर्ण।
79Auसोना (Gold)बहुत अक्रियाशील धातु, आभूषणों में उपयोग।
80Hgपारा (Mercury)एकमात्र धातु जो कमरे के तापमान पर द्रव है।
82Pbसीसा (Lead)एक भारी और विषाक्त धातु।
92Uयूरेनियम (Uranium)रेडियोधर्मी तत्व, परमाणु ऊर्जा का मुख्य स्रोत।

आवर्त सारणी के महत्वपूर्ण समूह और उनके नाम

समूह संख्यासमूह का नामशामिल तत्व (उदाहरण)
समूह 1क्षार धातुएं (Alkali Metals) (H को छोड़कर)लिथियम (Li), सोडियम (Na), पोटैशियम (K)
समूह 2क्षारीय मृदा धातुएं (Alkaline Earth Metals)बेरिलियम (Be), मैग्नीशियम (Mg), कैल्शियम (Ca)
समूह 17हैलोजन (Halogens)फ्लोरीन (F), क्लोरीन (Cl), ब्रोमीन (Br), आयोडीन (I)
समूह 18अक्रिय या उत्कृष्ट गैसें (Inert or Noble Gases)हीलियम (He), नियॉन (Ne), आर्गन (Ar)

यह सारणी आपको प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए आवश्यक लगभग सभी महत्वपूर्ण तत्वों और उनकी स्थिति के बारे में एक ठोस आधार प्रदान करती है।